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Le tour de France des fromages

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Un petit tour en France à la découverte des fromages, élément incontournable du patrimoine de nos régions. Ces appellations sont défendues avec enthousiasme par les producteurs.

Les podcasts

Le tour de France des fromages

Emission du 12 août 2017

Eric Vuez, producteur de Comté fermier à Gellin dans le Doubs, parc naturel régional du Haut-Jura, région Franche-Comté

Durée : 10 minutes

Le tour de France des fromages

Emission du 5 août 2017

Joseph Etchéverry, producteur d’Ossau Iraty à la Ferme Etxeberria à Saint-Étienne-de-Baïgorry dans les Pyrénées-Atlantiques

Durée : 14’41

Le tour de France des fromages

Emission du 29 juillet 2017

Arnaud Etienne, producteur de munster fermier à Gerbamont dans les Vosges, région Grand Est

Durée : 7’44

Le tour de France des fromages

Emission du 22 juillet 2017

Pierre Villiers de la Fromagerie Villiers, producteur de Neufchâtel à Illois en Seine Maritime, région Normandie

Durée : 6’48

Le tour de France des fromages

Emission du 15 juillet 2017

Philippe Custodio, producteur de Crottin de Chavignol à Neuvy-Deux-Clochers, dans le cher, région Centre-Val-de-Loire

Durée : 7’39

Le tour de France des fromages

Emission du 8 juillet 2017

Stéphanie Fau, productrice de Saint-Nectaire à Egliseneuve-d’Entraygues dans le Puy de Dôme en Auvergne, ferme de la Cime des prés

Durée : 7’31

Une émission animée par :

Dominique